海鮮圖案好易認 Springbank C#106 Archives

Archives 是一個建立於 2011 年的荷蘭威士忌裝瓶廠品牌，他們的威士忌近年大受港台飲家的歡迎，其"海鮮"圖案招紙可算是招牌。Archives 和同是來自荷蘭的威士忌資訊平台 Whiskybase 關係密切。Whiskybas.com 建立於 2007 年，目標成為世上最大的威士忌資訊平台，近年則開拓成為威士忌買賣平台。正所謂大家都是台，不同分得那麼細，對嗎?

Archives 威士忌的定位，就如其名，存真，"ARCHIVES stands for taste, quality and unadulterated nature"。那就喝一喝他們的威士忌，看看有多原汁原味。

Springbank 19 years, 1996/2016, C# 106, Archives, 700 ml, 54.8%
Bottler: Whiskybroker Limited / Whiskybase
Cask: Sherry hogshead
Whiskyid: 78674
Distilled: 17 May 1996
Bottled: 26 February 2016
Bottle number: 166/227

這是一款來自 Springbank 的威士忌，雪莉 Sherry 桶陳，記年單桶中女，每一單項市場上都極受歡迎，溝埋做瀨尿牛丸，不用先看大師達人等的酒評也會被搶購吧。

再說多一點，這款酒是 Archives 和 Michael 兄的人上人實業聯合挑選三桶 Springbank 威士忌的其中一桶瓶裝。另外，酒標上的那海螺圖是有來頭的，酒的背標寫道是取自 G. Perry 的 “Museum of Nature History" 一書中的 Bulimus Zebra 圖像。我翻閱過資料，這 “Museum of Nature History" 其實是來自一位英國建築師兼業餘博物學家 George Perry 於 1810年 1月 至 1811 年9 月期間刊出的 “The Arcana, or the Museum of Nature History" 月刊 。而這 Bulimus Zebra 海螺的圖像，確切點來說，是同一作者於 1811 年倫敦出版的 “Conchology, or The Nature History of Shells" 中 plate 30 內的插畫。

Conchology, or The Nature History of Shells

Conchology, or The Nature History of Shells

好了，我還是不要裝博學了。來，喝酒吧!

氣味: 舊蜜糖，烤碳，蜜餞梅子，微鹹，菸草，拖肥，藥草，塑膠
口味: 烤木材，蜜糖，菸草，黑朱古力，蜜餞梅子，乾柑皮
餘蘊: 悠長，黑咖啡，烤木頭，焦油
評語: 香氣濃厚，有燒碳，煙草,藥草和丁點塑膠還要帶點鹹的男人味，背後有討人歡喜的甜美蜜餞梅子和拖肥。酒體厚實，還是炭燒木材，菸草朱古力和蜜餞梅子的元素，卻又多了些清潤蜜糖和甘苦的乾柑皮。悠長的餘蘊，偏焦香帶苦，未算過火。一款口味較重的威士忌，雖然焦苦但不難受，尚有其他的甜美元素平衡，可以說是威士忌中的健力士。濃郁豐富不過膩，好喝，好酒。

Springbank 19 years, 1996/2016, C# 106, Archives

Springbank 19 years, 1996/2016, C# 106, Archives