清酒入門(6): 清酒的達文西密碼? vs 鯨出沒注意!【客席酒評人- 米奇】
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 朋友"阿明"問有沒有清酒介詔給初哥去配日式料理, 推薦一些大路的"本釀造"給她, 她卻嗤之以鼻, 最後不了了之. 怎料他幾日後卻來問罪! 原因是和朋友在日式餐廳叫了一樽過千元的大吟釀酒, 但味道一般, 也不配當日的料理....
Read More
世界上最快樂的威士忌 The World’s Happiest Whisky
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version at page bottom 很多人(包括我)認為有事業有錢有樓有名車有女人(男人)就最快樂，但對不丹，一個位於中印之間的佛國，快樂是以國民幸福指數 Gross National Happiness...
Read More
七歲甜齒 7 Years Old Sweet Tooth
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version at page bottom 七歲….甜齒，這標題你第一眼看上去，真的是七歲"甜"齒? 開過小玩笑罷了，還是入正題吧。對不起，今天的酒評，還是關於格籣多納...
Read More
簡單酒評 Glendronach 1994 Cask 3546
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version at page bottom 累積了不少 GlenDronach 的酒評，繼續吧。 GlenDronach 17 years 1994/2012, C# 3546,700 ml,55.7% Cask...
Read More
清酒入門(5): 影嚮酒質與風格的"後釀造"過程【客席酒評人- 米奇】
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 購買葡萄酒, 我們常見酒標有 unfiltered (沒過濾), oak barrel / aged (橡木桶熟成) 等廖廖幾字來表示釀造後的過程. 如想知多些就要上網或查書....
Read More
簡單酒評 GlenDronach 1992 Cask 392
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version at page bottom 我在 Sipping Malt 介紹過好些 GlenDronach 的酒款了，單桶酒款之多，在 OB 來說可說是無出其右吧。以 OB...
Read More