Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 01/1/2014

二零一四年第一章 – 輕井澤四十二歲藝妓

 

二零一四年的第一章,來點夠份量的,請來一位輕井澤四十二歲藝妓獻藝。

可不要說這四十二才熟到透的東洋熟女重口味,東瀛藝妓這尤物,經歷了多年的鍛鍊,身懷絕活,那味道可不是二八青澀少女可以比擬,那完熟的風味,一但嘗過,便難以自拔。

Karuizawa 輕井澤 42 years, 1970/2012, C# 6227, 433 bottles, 700 ml, 61.9%

這是我繼四十五年陳的命之水外,喝過最老的輕井澤威士忌。我又要向高人致謝,得以喝到這世外佳釀。這款藝妓標的 6227 桶,主供台灣市場。藝妓標的輕井澤,一般也會受到中外飲家,尤其是受到收藏家的歡迎。酒標設計精美,富有東瀛的傳統風格,正所謂 Karuizawa 好飲,好飲,但係又好鬼貴,顏色美麗,圖畫美麗,立體咁滯(抱歉,這幾句只有港男才會明白)。說實在的,藝妓標的確精美,還很細緻,例如這款 6227 桶,細心點看,酒標上的那藝妓,正在很專心地撚著紙鶴。心水清的你會問,酒質呢?對,尤其是我這類人家施捨樣本才有得喝的窮L,連酒樽也未有得見,酒標上的藝妓如何養眼,與我何干?

氣味: 蜜餞,柑橘,梅乾,拖肥,火藥,焦油,牛奶朱古力
口味: 蜜餞烏梅,橙皮果醬,黑朱古力,茶葉,焦油,肉桂
餘蘊: 悠長,炭燒咖啡,果皮,甘草
結論: 氣味香濃,甜蜜的蜜餞,清香的柑橘,甘醇的梅乾,甜美的糖果,不過火的火藥和焦油,時間久了,有牛奶朱古力的香氣,豐富細膩。酒體有力,但不過重,豐厚溫潤,柔順甘美。餘蘊悠長舒服,甘醇耐嚼。味道豐富,層次展現甚佳,每種味道都非常平衡,細緻平衡,酒精度雖高達 ABV 61.9%,但柔順溫婉,充滿溫暖感,餘蘊既長且佳,甘美平和,另人回味再三。這款酒看似無甚瑕疵,但其實有一個非常重大的問題,就是太珍罕太昂貴,很想添杯但喝不起啊!

輕井澤 C# 6227

輕井澤 C# 6227

很明顯我喝的是樣本,雖然只有半份,但已經是很幸福的了,要知道這是非常昂貴和珍罕的佳釀。

很明顯我喝的是樣本,雖然只有半份,但已經是很幸福的了,要知道這是非常昂貴和珍罕的佳釀。

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