Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 05/30/2013

無名高地

 

我在"猜猜我是誰“及"估你唔到“的兩篇網誌中,分別介紹了 Ian Macleod 的 Dun Bheagan 8 Years Regional Malts Collection 系列中來自低地 Lowland 及愛雷島 Islay 的兩款威士忌,我現在要介紹的,是來自高地 Highland 的成員。我不是甚麼達人,品飲經驗又非常有限,當然猜不到這是來自那間高地酒廠的出品。於我來說,有酒應喝便應喝,莫待無酒空酒瓶吧。

Dun Bheagan Highland 8 years, 700 ml, 43%

氣味: 葡萄乾,乾無花果,多士,拖肥,青草,藥草
口味:: 焦糖,黑朱古力,提子飽,丁香,藥草,薄荷
中等長度,黑咖啡,焦香麵包,點點香料
氣味頗為不錯,乾果香甜,甜而不膩,丁點烤焗香氣點綴,著實不錯,唯獨是前端的草青味較顯著。中等酒體,香濃黑朱古力,有丁香的辛辣及藥草的微苦,繼後有薄荷的清涼感。餘蘊甘苦適度,焦香咖啡味道頗堪嚼。整體較簡單,氣味上的青草及口味上的辛辣有損平衡,但以八年陳的酒及低廉的售價,怎麼算也是飲得過的。

無名高地

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4 Comments

  1. 無得賣啦~ 我仲有枝 Island,傳說係 Talisker,開左留份樣本比你啦。

wl pomerol 發表迴響 取消回覆

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