Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

Pages Menu
RssFacebook
Categories Menu

Posted by on 09/16/2013

艾雷元素

 

前文約略介紹過 The Whisky Exchange (TWE),TWE 除了是一個酒類銷售平台外,其母公司 Speciality Drinks Limited 也是一間裝瓶廠,名下有數過品牌,我現在就介紹其中一個品牌,Elements of Islay 艾雷元素。

Elements of Islay 於二零零八年上市,其包裝造型非常特別,酒樽看似一個藥瓶,標籤上也沒有印上酒廠的名字,只有一個近次化學元素的符號,驟眼一看,你會以為是一瓶藥物或化學品。的確,Elements of Islay 的包裝設計是取材自化學和藥物的概念。

傳說中世紀的練金術士在練金的過程中,將不同的東西燒燙蒸煮,無意間造出了蒸餾烈酒,亦即是生命之水,威士忌的始祖。所以艾雷元素用那化學元素似的符號來標示酒名。雖則沒有明確標示酒廠,但其實那化學元素符號經已表明是對應那一間的酒廠。

艾雷元素

艾雷元素

Ar  - Ardbeg
Bn  - Bunnahabhain
Br  - Bruichladdich
Bw – Bowmore
Cl  - Caol Ila
Kh – Kilchoman
Lg  - Lagavulin
Lp  - Laphroaig
Ma – Margadale (Peated version of Bunnahabhain)? 未能確認
Pe  - Port Ellen
Pl   – Port Charlotte (Peated version of Bruichladdich)

 

好了,這解釋了化學的元素。那藥物呢?為甚麼只是 Elements of Islay,不會是 Elements of Speyside 又或是 Elements of Lowland 呢?

Islay 的威士忌,尤其是 Ardbeg,Lagavulin 及 Laphroaig 這鐵三角,一向以重口味的煙燻泥煤風味著名,當中的碘酒味真的會令人聯想起醫院來的。傳說當年美帝禁酒時,唯一能堂而皇之進口美國的威士忌,就是打著醫療用品幌子的 Lahproaig,你說,不選 Islay 選誰呢?

Elements of Islay 的瓶裝,全部都是桶裝濃度,但卻沒有陳年標示。按官方所說是有較大自由度調配出最合適的口味,那真實情況如何,你是明白的。

Elements of Islay 在香港是沒有代理的,我連水貨也未曾見過,算了吧,這裡是香港,大家也明白的。我現在要介紹的一款艾雷元素,是來自 Lagavulin 的出品。

Lagavulin, Lg3, Elements of Islay, Speciality Drinks Ltd., 500 ml, 55.9%

氣味: 柑橘,海風,蜜糖,煙燻,煙蠔,煙肉,白胡椒
口味: 蜜瓜皮,煙蠔,煙三文魚,煙灰,蜜糖,海水,丁香,甘草
餘蘊: 長,煙灰,海水,月桂葉,咖啡喳
結論:  氣味不算濃烈,適度的海風及泥煤,不過重。重身,爆炸性的酒體,重煙燻海鮮,頗鹹。悠長的餘蘊,延續煙灰和海水,加上黑咖啡的微苦及香葉的味道。不是複雜的酒,但層次多變及分明,年青充滿爆炸力,重口味,既煙且鹹,好此道者的佳品。這應該頗為年青的 Lagavulin,和我之前喝過的數款原廠裝瓶版本,風味差異非常之大,這不只是來自陳年長短的因素。真的,喝獨立裝瓶廠的酒,很多是都會有驚喜,亦當然會有驚嚇,但這也是威士忌的好玩之處。

艾雷元素

艾雷元素

艾雷元素

艾雷元素

8 Comments

  1. 請問一下,目前哪邊購買的到?

    • 這方面我不清楚哦, 朋友在海外替我買回來的。

  2. 真的是那麼巧。你加入我們的群組吧。

  3. 撞得咁利害 :@[email protected] 我和茶好小有關係喎。那位Roy有冇欠你D乜嘢?(如錢or酒 )。^_^

    Roy Leung

  4. 我不是你所講的那一位Roy.

    Roy Leung

  5. 請問,你係咪茶怪 Roy?哈,恐防錯認。

  6. Islay 都係我心水。多謝分享!

    Roy

Post a Reply

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *