台灣噶瑪蘭Kavalan Sherry Cask Solist 雪莉桶原酒【客席酒評人- 奧當】
講開威士忌, 第一時間會諗起歷史源遠流長的蘇格蘭, 或者近年熱炒的日本威。但原來亞太區近年冒起了幾大勢力, 例如印度Amrut, 澳洲Sullivian Cove, 和今天主角台灣Kavalan噶瑪蘭。 金車是一間在1979年成立的飲料和食品公司,於宜蘭縣員山鄉建立"金車威士忌酒廠",...
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Read More法式焦糖燉蛋(creme brulee)係一款經典既法式甜品。早年前係灣仔船街La Bon’s cafe既creme brulee,同Tony Wong 既chocolate truffle, Mimosa既拿破侖, 甜嫂既龍眼冰,都並列係我最喜愛既甜品裡面。...
Read More客席酒評人 – 奧當 啱啱榮升人父~~ 係時候嗒返杯秩父, 感受人生既高低起跌。 秩父(Chichibu)是2008年由伊知郎(Ichiro Akuto)創立的年輕蒸餾所。Ichiro是關門大吉的羽生蒸餾所創辦人Isouji...
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