Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 04/25/2013

Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Glen Grant 1974

 

接前文"Duncan Taylor Whisky Tasting Encore @ 代理總壇“,第三款試的酒是老舊的酒款。

Glen Grant 35 years, 1974/2010, Duncan Taylor, Lonach Collection, 700 ml, 42%

我去年試過兩款同樣是 DT 裝瓶的 Glen Grant,有興趣的酒友請參閱以下酒評。
Glen Grant 19 years, 1991/2011, C# 50031, B# 104/231, Duncan Taylor, 700 ml, 54.9%

到底這款老舊的 Glen Grant 又會是如何是的呢?

氣味: 蘋果,青草,糖煮櫻桃,未熟的布霖,原味烤玉米脆片
口味: 紅蘋果,牛奶糖,朱古力,肉桂,丁香
餘蘊: 中等長度,柑橘皮,隱隱青草,木質
結論: 氣味偏向青綠的風味,有紅果及糖漬作平衡,不錯。酒體厚實,以紅果和甜點為主體,加入香料加強風味,但層次較簡單。中等長度的餘蘊,有果皮及木質的微苦,不是焦香的味道。這款酒整體上較為清鮮,令人有點脆綠的感覺,層次不算複雜,想像不到有三十八年陳之老,但味道的融合上和柔順的表現還是透露了點年齡的秘密。好酒,有特色,但不算精彩,飲得過吧。

Duncan Taylor Whisky Tasting Encore - Glen Grant 1974

Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Glen Grant 1974

Duncan Taylor Whisky Tasting Encore - Glen Grant 1974

Duncan Taylor Whisky Tasting Encore – Glen Grant 1974

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