Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 09/6/2010

帝王白牌

 

骯港前坐管的老家乃帝王世家,在大航海時代真的風光一時,強佔得來的屬土遍及全球各地,有永不日落帝國之稱。時移勢易,今時今日帝國不要說永不日落了,不說你沒落已經算是厚道。那麼真的衰到要身為帝王之裔,今時今日竟也要淪落凡間駕駛白牌車搵食?早前過氣帝王前家嫂比人放蛇,被電視台偷拍她向人"出售"帝王關係賺錢,被踢爆後哭訴說離婚後收入大減,入不敷支,生活迫人之下才出此下策,云云。正所謂爛船亦有三分釘,前事頭婆貴為世上最有錢的女人之一,為了面子,也不會怎麼虧待前家嫂的。實際是那位前家嫂揮霍無度,購物成癖,但縱使你家有萬金,不進一文,日用一金,用得幾年?更可況她是日用上百上千之金呢!各位有錢L 在喝"武當老柴"之餘也要慎之,窮L 如我之輩更加要刁那媽頂硬上啊!

Dewar’s White Label, 187.5 ml, ABV 43.5%, old bottling

Dewar’s 這個品牌在華文地區是喚作"帝王"的,其系列計有頂級品項的 Signature, 十八年陳, 十二年陳與及以下要介紹的無陳年標示的白牌 White Label。小弟早前喝過帝王十二年陳,個人覺得此酒素質不錯。這瓶"三號"帝王白牌是舊瓶裝,酒精度對標準零售版本來說是有點另類的 43.5%,雖則無資料顯示其"真實年齡",但該相熟的酒商記得這批酒是於二三十年前入的,那名酒商是信得過之人,定價亦不是"古董"價,這酒本身亦沒有珍藏價值,是故他沒有必要報大數的。

新酒舊酒也不打緊,小弟喝舊酒很多時是機源巧合買入,又不是用"古董"價購入,既然買了便喝吧。

氣味: 焦糖,乾棗及近似中藥等的泥煤,酒精感,整體較淡薄
口味: 蜜糖,同樣的泥煤,煙燻,木質單寧
餘蘊: 短,主要延續蜜糖及木質單寧的味道
結論: 氣味及味道層次較薄,全賴那甜潤的蜜糖令整體表現加了不少分。但以一瓶作為大眾消費品的入門版調合威士忌來說,這瓶酒是合格的。

2 Comments

  1. 無錯,呢 D size 係被酒鬼用的,去到邊,對到邊。有一款酒壺係咁上下款,不過有弧度,方便涉褲後袋,名之為 hip flask.

    苦味係要有,正所謂甘苦甘苦嘛,通常來自橡木單寧,不過不能澀,太突兀,如果有此情況,是木桶素質欠佳之表現。像伏特加 -> 新酒陳化不足。

  2. 這個尺碼的酒瓶,常令我想起落泊的型男,在大褸的內袋取出這種酒瓶,狠狠地knock back一口,然後用手袖擦擦咀角的樣子,非常有型,很任達華。不過,不宜模仿,別人看了,會勸你見醫生。

    我想與你分享一下我喝的Glenlivet 12,甜味、麥味,但沒有Cragganmore般強。而且有點苦味,像伏特加,餘韻仍揮之不去。我犯禁忌,用雪碧去送,混和苦味。

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