Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 09/8/2009

窮人盛宴

多年前翻看一本雜誌,該雜誌每期的中間大頁會以一張照片及簡單文字,去描述人和食的關係。小弟記性不佳,雜誌名字也忘記了,唯一記得其中一期的中間大頁:-

照片的背景是大排檔,一名長者獨自一人據案享用他的盛宴。

文字的描述是說該長者是以綜援為生,猶記得當年的綜援只會為有真正需要的人士提供最基本的生活所須,不像今天那樣用來招呼來自強國與港男臀聚的一家大小,男的北上消遣,女的龍門陣後攻打四方城去,小的喊著要上網及讀國際學校。當然,亦不可一竿打一船人,但真的有這種白吃白喝還要投訴被待慢的福佳。

話說回來,由於綜援的金額只夠基本生活的開銷,該長者平日只是買街市的菜頭剩魚碎肉作餚,他每月期待的大日子,就是發綜緩的那天。那天有甚麼值得期待?就在那天,他可以享受一頓盛宴 – 到大排檔享受一份蒸魚套餐,可不要以為那是甚麼海鮮,這只是一份蒸淡水魚,一碗例湯,一碗白飯,就此而已,可是,他笑了。我看了, 心裡戚戚然….

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Domon 札幌拉麵 Domon Sapporo Ramen
尖沙咀加連威老道嘉蘭圍22-22A號

每當要找藉口對自己好一點的時候, 我就會蕩至這家麵店吃一頓拉麵午餐。午餐賣六十八港銀另加一小費,拉麵四選一,多款小食及迷你飯品中揀一款,包飲品一杯。我一成不變的會選牛油拉麵配迷你鰻魚飯加小樽可樂,吃得撐著肚皮,非常滿足。近期店家推出一款雜錦拉麵,另加五元就有日式叉燒,帶子及豬軟骨三併, 這成為我近期的常餐,配上鹽燒雞軟骨及可樂汽水,實在太豐富了。

“這亂七雜八的所謂拉麵,不就是港式車仔麵嗎?那個死鹹的麵豉湯底,和我在札幌當地吃的完全沒有得比,這是港式拉麵罷了,一點也不正宗"

正不正宗我不曉得,麵店的老闆甚至是唐人,並非"正宗高級"日本餐廳那樣有日本師父助陣。我只知到我生活在香港,不是在札幌。我在公司裡只是當個小頭目,既要承上亦要治下才能賺得微薄的收入,背著一頭家,應付一家開銷之餘尚要為那斗室每月還債給有牌大耳窿,吃一個八十多元的午餐其實已經是非常奢侈的了,對某些人來說在酒吧 Happy Hours 一杯啤酒加一份下酒小食可能已經不止此數,但對我來說,這是一頓值得期待的盛宴。

我也希望像某些中產人士那樣,可以隨心所欲的遊食四方,然後將心得和經驗和他人分享。當然,那種隨時可以飛到札幌吃一碗正宗的日本拉麵,然後回港後指著你的鼻頭笑你不懂事吃的富人生活我可不會奢望,我只希望可以早日贖回那份樓契, 不用為慳三數元而捨不吃腩雜雙拼河,不用待有優惠券時才吃一頓"狠得龜"或"麥兜兜"套餐,不用看到食家的遊食報告而只得 “Browser-Dinning"….

很卑微,很沒大志?對, 我承認。對我來說,我可以維持一家人好好的過日子已經是我最大的成就了!

來一頓窮人盛宴,的確,我笑了。我吃著,心裡飄飄然….

(多謝聆聽維園中坑的無病呻吟)


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