Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

Pages Menu
RssFacebook
Categories Menu

Posted by on 02/1/2017

瑞士煙燻桶威士忌 Säntis Malt Smoky Cask

 

前文介紹了來一款來自瑞士的泥煤風味威士忌,雖則是常規版,卻是桶裝濃度,正是原汁原味重口味。

現在介紹同廠的一款小批次版,這款酒是 Säntis Malt 的台灣代理人上人實業選桶的,較特別的是標示用 Smoky Cask。雖則只有二百瓶,但酒標只示為小批次,這實在有點奇怪。有心寫文章分享心得的,和"抄考"乞 Like 騙人氣的就是不同,我就直接向人上人上人,即是 Michael 謝大哥盤問….不,是查證,原來這的確是單桶瓶裝。那 smoking cask 又是甚麼呢? 原來是重度烘烤的老啤酒桶。

有趣的產區,有趣的酒桶,有趣的"小批次"單桶,值得喝吧!

Säntis Malt Edition Formosa Batch 007 Smoky Cask, 5 years, 500 ml, 58%
Selected by ARen Trading Co. Ltd.
Bottled: 8 December 2014
Bottle no.: 32/200

氣味: 燒過的紙張,蜂蠟,精油,乾花,雪梨乾
口味: 焦炭,藥草,煙肉油脂,烘焦咖啡,焦糖
餘蘊: 悠長,焦炭,咖啡渣
評語: 有趣的氣味,首先是神前燒黃紙,接著到 spa 店蜂蠟精油,最後再到花茶店。酒體結實,更仍焦炭,多了煙肉油脂,焦炭味道延續到悠長的餘蘊。除了燒焦味外,氣味和口中的表現有很大分別,前者可以想像成一位塗上香水的女士的休閒下午,後者則是爐火旁工作的麻甩佬。這款酒,果然有趣,飲得過。

Säntis Malt Edition Formosa Batch 007 Smoky Cask

Säntis Malt Edition Formosa Batch 007 Smoky Cask

Säntis Malt Edition Formosa Batch 007 Smoky Cask

Säntis Malt Edition Formosa Batch 007 Smoky Cask

Post a Reply

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *