前文 “時也命也 Brora" 約略介紹了 Brora 的前世今生，也分享了一款原廠裝瓶的威士忌酒評。Brora 的威士忌，近年是有價有市，每當有新版本發行，縱然訂價非常高昂，但甫一上架，便迅速沽清。Diageo 非常惜賣，每年只推限定數量出市場，你可以說是他們的飢餓行銷策略，做成搶購風潮和高酒價，但結業酒廠的存酒的確是賣一瓶少一瓶，不會再有補充，所以惜賣也是必然。

很多時獨立裝瓶廠是尋寶者的樂園，一些特別的桶型或風味的酒款往往出現於獨立裝瓶廠的出品，當然是寶是雷要看彩數，亦要看飲家的口味，正所謂蘭茞蓀蕙之芳，眾人所好，而海畔有逐臭之夫。說到 Brora，原廠酒款近年已經供不應求，酒商是理應不會賣桶給獨立裝瓶廠的，所以現時流通於市面的獨立裝瓶廠 Brora，應該都是以往裝瓶的舊酒，就如現在要介紹的這款 Brora。

Brora 24 years, 1981/2006, C# 1524, 700 ml, 48.5%, Dun Bheagan
Cask type: Fino Butt
Distilled: Dec. 1981
Bottled: 2006
No. of bottle: 726

這是裝瓶廠 Ian Macleod 裝瓶以 Dun Bheagan 品牌推出的酒款，是 2006 年裝瓶的了，較少見的 Fino Sherry butt 陳年。當是這款酒賣的應該不會太昂貴，但今時今日，這類獨立裝瓶廠的閉廠酒款，價錢已經不可同日而語了。

氣味: 新鮮蜜糖，舊衣櫃，濕泥，帶鹹，黑朱古力，烤木頭
口味: 黑咖啡，烤木頭，頗鹹，碘酒，啡糖，藥草
餘醞: 悠長，焦炭，岩鹽，藥草
結論: 新鮮蜜糖倒了一灘在舊衣櫃內，黑朱古力上沾上了點點的海邊濕泥，有有些拷木頭….我到底寫了些甚麼? 中等酒體，結實，頗鹹，亦有烤炙的味道，點點的碘酒，頗接近海洋，延續至餘蘊。氣味不算濃烈，適度，大對比的香氣元素但仍和諧，酒體結實，充滿海島風味，餘蘊亦言。明明就是高地酒，但喝起來卻不是那會事，雖說七零年代中期後的 Brora 泥煤風味降低了很多，但我喝的這款酒倒還是很"泥煤"。這是一款風味突出，平衡有致的好酒。

Brora 24 years 1981/2006 C# 1524 Dun Bheagan