繼續夏日特約 SippingRum! 對上三篇文章簡單介紹了冧酒(蘭姆酒) Rum 的來龍去陌，亦分別分享了三款 Rhum Agricole 的酒評，今天我要介紹另外一款 Ron。

“且慢….Ron? 你之前說介紹 Rum，看了三篇文章，都是說 Rhum 的，現在又來 Ron? Rum 呢?"

其實呢，就如前文所提及過，Rhum 是 Rum 的法文寫法，而 Ron 就是 Rum 的西班牙語哦。OK 了吧?

Brugal 1888 Ron Gran Reserva Familiar, 700 ml, 38%

這款冧酒是產自加勒比海的多明尼加共和國 República Dominicana，官方語言為西班牙文，所以就是 Ron，很簡單直接吧。

Brugal 由 Andres Brugal Montener 於 1888 年創立，所以 1888 這組數字在這品牌的產品上無處不在。 Andres 來自是西班牙，移居古巴。他在古巴的生活其間學懂了釀製冧酒的方法，隨後再移居至多明尼加的聖斐利-銀港 Puerto Plata，當地有不少來自古巴的鄉里，大多於蔗田工作，提供充足的人力資源，Andres便於此地展開他的冧酒事業。他的子孫接手他的冧酒事業，一直到 2008 年 2月，Edrington (對，Macallan 和 Highland Park 的母公司) 取得了 Brugal & Co.的大多數股權，成為了大股東，雖則如此，酒廠仍然由 Brugal 家族營運。

Brugal 1888 Ron Gran Reserva Familiar, 700 ml, 38%

一如絕大部份的其他酒廠，Brugal 生產一系列的不同酒款，由調酒用的到高階品飲的酒款也包含在內。我現在介紹的這款冧酒，押上家族之名，應該是屬於高階酒款吧，酒標所示為美國白橡木與西班牙橡木，亦有說是先陳年於美國桶(波本桶?)，然後轉到雪莉桶作過桶。對了，這款酒我是在數年前喝的，所以酒瓶評和包裝與現時版本是不同的。值得一提的是，這款酒的酒精度只有 ABV 38%，香港常見的同類酒是 ABV 40% 或以。按歐盟法規，在入口歐盟或境內生產要標示為冧酒的最低酒精度要求為 37.5%，可能這款酒的主要市場為歐盟國家吧。酒精度低些，理論上成本會相應低些，如廠家認為對風味影響不大，那何樂而不為呢?

氣味: 蜜棗，椰棗，椰糖，柑橘，朱古力，肉桂，月季葉
口味: 蜜糖，椰子，焦糖，棕櫚糖，咖啡，香料
餘蘊: 稍短，烤木，焦香咖啡，甘草
結論: 氣味上濃香甜膩，中東風情甜點，香甜誘人，精彩。酒體一般，稍水感，較簡單，與精彩的氣味有一定落差。餘蘊稍短，簡單，偏苦。這款酒從氣味到餘蘊的風味都很一致，氣味真的吸引，唯口味與餘蘊未能承繼，但綜合而言，這款酒算是飲得過的。