「土炮列傳之序」的迴響 https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/ 微醺之醉 Fri, 19 Mar 2021 10:57:52 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6.1 由：Anonymous https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/#comment-1362 Anonymous Mon, 17 Jun 2013 02:06:45 +0000 http://www.sippingmalt.com/?p=1401#comment-1362 thanks for share........

]]> 由：pomerol82 https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/#comment-981 pomerol82 Fri, 20 Jan 2012 02:40:37 +0000 http://www.sippingmalt.com/?p=1401#comment-981 建議 Nicky 兄先看看這篇文章: http://pomerol82.blogspot.com/2011/03/vsop.html

]]> 由：nickyckh https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/#comment-980 nickyckh Thu, 19 Jan 2012 14:02:29 +0000 http://www.sippingmalt.com/?p=1401#comment-980 XO好飲過威士忌嗎?想聽聽大家意見，小弟未飲過。

]]> 由：pomerol82 https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/#comment-977 pomerol82 Mon, 16 Jan 2012 02:49:30 +0000 http://www.sippingmalt.com/?p=1401#comment-977 即是小弟是老餅了~ XDDD

]]> 由：Mr. Cognac @_@ https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/#comment-975 Mr. Cognac @_@ Sun, 15 Jan 2012 05:30:24 +0000 http://www.sippingmalt.com/?p=1401#comment-975 拜讀您的文章後總是有一種老香港的共鳴…

藍帶從以前到現在也是很多人眼中的極品；比較容易買到也是流行的其中原因。

回想以前喝XO的畫面就只有電視中看到大老闆在大富豪談生意和玩女人的劇情罷了，想也沒想過會去買來喝或是根本不知道那裡有得買~

]]> 由：nickyckh https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/#comment-974 nickyckh Sat, 14 Jan 2012 10:11:49 +0000 http://www.sippingmalt.com/?p=1401#comment-974 多謝咁多位，上了寶貴一課

]]> 由：思永進 https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/#comment-972 思永進 Thu, 12 Jan 2012 11:32:18 +0000 http://www.sippingmalt.com/?p=1401#comment-972 補充!!
仲有一點,就係價錢!!

但我一直都唔明點解單一純麥以佢哋甜美口感，深厚酒質……< <<唔係隻隻單一都有咁既風格.

價錢也很大眾化，應該他們佔九成市場作是道理。而調合威士忌質素參差…..<<<唔係隻隻都參差,都有價廉物美的@@

]]> 由：思永進 https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/#comment-971 思永進 Thu, 12 Jan 2012 11:18:00 +0000 http://www.sippingmalt.com/?p=1401#comment-971 nickyckh兄.
講順口都係調和威順口d(君不見黑牌,白馬,教師的淫威?)

就連我地尼d窮都要飲單一既窮撚,日常酒單中還是會有"黑牌"的…

還有一個重點係調和威不倫經驗5年,10年,20年,口味上都比較一致(尼個睇首席調酒師既功力)

另一點就係單一既"太有個性"並唔係人人接受到…(君不見唔係個個接受到麥卡倫既重雪梨,一眾"艾雷"風既重度藥水味?)

始終,"喝酒"的人多,"品酒"的人少~

]]> 由：pomerol82 https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/#comment-970 pomerol82 Thu, 12 Jan 2012 10:57:29 +0000 http://www.sippingmalt.com/?p=1401#comment-970 由於麥芽威士忌的口味過於濃烈，每批次的出品的素質亦不穩定，成本亦較高，對顧客的口味適應及售價方便構成問題。聰明的酒商於十九世紀中期引入由連續式蒸餾器製作的穀物威士忌，由於可使用任何的穀物，無需進行費時的發麥以進行糖化，最重要的是連續式蒸餾器的效能較高，進行單次的蒸餾便可獲得高酒精度的原酒，成本較低。

穀物威士忌酒身較圓潤，味道較清淡，雖則沒有獨特風味，但酒身柔順易飲。酒商利用這兩類威士忌的個別特性，互補長短，創造出符合大眾口味的調合威士忌 Blended Whisky。採用多家不同的麥芽威士忌蒸餾廠及穀物威士忌蒸餾廠的出品，好調較出千變萬化的品項，以適應消費者的不同口味及不同市場。透過調配，還可以控制每個批次的素質如一，滿足消費者對產品的期望。

]]> 由：nickyckh https://www.sippingmalt.com/2012/01/12/hong-kong-spirit-introudction/#comment-969 nickyckh Thu, 12 Jan 2012 10:33:25 +0000 http://www.sippingmalt.com/?p=1401#comment-969 我都有聽過調合佔九成市場，但我一直都唔明點解單一純麥以佢哋甜美口感，深厚酒質，價錢也很大眾化，應該他們佔九成市場作是道理。而調合威士忌質素參差，很多也令人失望，為何有此現象，是否我太膚淺，未真正了解調合威士忌?

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