Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 01/2/2019

麥卡倫 Macallan Edition No. 1

麥卡倫 Macallan Edition No. 1

  麥卡倫 Macallan Edition 系列的酒評終於倒數回到起點 – Edition Number One 了。之前喝過了麥卡倫 Macallan Edition 系列的第二至第四版,每個版本也有其個別風味,實在好奇Macallan Edition 系列的首發 Edition Number One...

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Posted by on 10/10/2018

麥卡倫 Macallan Edition No. 3

麥卡倫 Macallan Edition No. 3

  前文"麥卡倫 Macallan Edition No. 4“簡單介紹了 Macallan Edition 的背景及分享了最新版本 Edition No. 4 的酒評,那就用倒序法現在介紹上一版本的 Edition No. 3 吧。 麥卡倫 Macallan Edition No. 3 是於 2017...

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Posted by on 01/4/2018

Macallan Classic Cut 吹皺一池春水

Macallan Classic Cut 吹皺一池春水

  麥卡倫 Macallan 的威士忌真的很有話題性,有人會對她指指點點,不是說她巧立名目不斷推出新酒款賣高價,就是批評她酒質不比從前說只有喝過舊的才算喝過麥卡倫,云云。世事真奇妙,正是你有你鄙視,我有我熱賣,就如麥當奴一樣,總有一大批捧場客。正所謂大家都是"麥記",不用分得那麼細。...

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Posted by on 12/15/2017

海鮮圖案好易認 Springbank C# 550 Archives

海鮮圖案好易認 Springbank C# 550 Archives

  前文介紹過 Archives 及"海鮮"酒標,分享了一套由 Archives 和人上人實業聯合挑選的三桶 Springbank 同年蒸餾同年裝瓶威士忌中桶號 106 與桶號 551 的酒評。現在介紹的是 551 姊妹桶的 550桶,酒標上的是 Rosy-mouth...

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Posted by on 05/22/2017

耐人尋味的 Clynelish

耐人尋味的 Clynelish

  要介紹 Clynelish 這間酒廠,對我這學術水平不高的粗人來說,真的有點複雜。 Clynelish 最先於 1819 年由 Marquess of Stafford 所建立,即是後來的 Duke of...

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Posted by on 11/14/2016

Tomatin 14 Years Whisky

Tomatin 14 Years Whisky

  I have previously introduced two Tomatin whsikies, the Legacy and 12 years old. Both taste good and their Hong Kong retail prices are reasonable. Now it is the...

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Posted by on 10/5/2016

地獄犬 Tomatin Cù Bòcan

地獄犬 Tomatin Cù Bòcan

  Tomatin 有一款名字很有趣的酒,喚作地獄犬 Cù Bòcan。 這地獄犬 Cù Bòcan,其實是來自一則"鄉村"傳說。話說數百年來於 Tomatin...

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Posted by on 06/27/2016

格蘭傑 Glenmorangie 18 years Extreme Rare

格蘭傑 Glenmorangie 18 years Extreme Rare

  Glenmorangie 的十八年陳,是其標準系列的中堅酒款,知名酒廠,中高的年份,中上的價錢,華麗的包裝,真的是高級的送禮佳品。那自用呢? Glenmorangie 18 years Extreme Rare, 700 ml, 43% 根據官方網站介紹,這款 Glenmorangie...

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Posted by on 06/20/2016

不簡單的酒的簡單酒評 Glenfiddich 40 years

不簡單的酒的簡單酒評 Glenfiddich 40 years

  這酒評很簡單,但酒卻不簡單哦。 Glenfiddich 40 years, 2013 Release 9, 600 bottles, 700 ml, 41.7%  (tasted on 6/5/14) 很明顯我喝的是老友送贈的樣本,我這等死窮鬼是買不起的。 這款四十年陳的 Glenfiddich 是屬於 Rare and...

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Posted by on 06/6/2016

簡單酒評 Bowmore 1992 Wine Cask Matured

簡單酒評 Bowmore 1992 Wine Cask Matured

  繼續是 Bowmore 的簡單酒評。我現在要介紹的這款酒,是當時 Bowmore OB 中較少見的記年 vintage 還要是疑似桶裝濃度 cask strength 的酒款,特別的還有是用紅酒桶陳年的。就網上一些未經證實資料所得,這款一九九二年蒸餾的酒,先陳年於美帝波本桶 Bourbon cask...

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Posted by on 05/30/2016

簡單酒評 Bowmore 11 years 2001 TWA

簡單酒評 Bowmore 11 years 2001 TWA

  一個間單的小酒評,由 The Whisky Agency (TWA) 裝瓶的 Bowmore 年輕酒款。 Bowmore 11 years, 2001/2012, TWA, 700 ml, 53.6% 氣味: 海風,煙灰,燻魚,拖肥,丁香 口味: 海水,丁香,拖肥,烤魚,咖啡渣 餘蘊: 中等長度,焦炭,茶葉渣 結論:...

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