Macallan Classic Cut 吹皺一池春水
麥卡倫 Macallan 的威士忌真的很有話題性，有人會對她指指點點，不是說她巧立名目不斷推出新酒款賣高價，就是批評她酒質不比從前說只有喝過舊的才算喝過麥卡倫，云云。世事真奇妙，正是你有你鄙視，我有我熱賣，就如麥當奴一樣，總有一大批捧場客。正所謂大家都是"麥記"，不用分得那麼細。...
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海鮮圖案好易認 Springbank C#106 Archives
Archives 是一個建立於 2011 年的荷蘭威士忌裝瓶廠品牌，他們的威士忌近年大受港台飲家的歡迎，其"海鮮"圖案招紙可算是招牌。Archives 和同是來自荷蘭的威士忌資訊平台 Whiskybase 關係密切。Whiskybas.com 建立於 2007...
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穀物威士忌巨人 Cameronbridge
單一穀物威士忌，一向不是主流酒款。近年威士忌市場百花齊放，單一麥芽威士忌固然火紅大熱，調和及波本威士忌也多了很多愛好者，連單一穀物威士忌，市場上也多了不少選擇，那我便也跟風介紹一款單一穀物威士忌吧。 我要介紹的單一穀物威士忌，是來自現時 Diageo 旗下的 Cameronbridge。Cameronbridge 於...
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BBR 的 Clynelish 1997 威士忌
前文介紹了兩款 Clynelish 的威士忌，分別是十四年陳和 Distiller Edition，都是原廠裝瓶的酒款，那現在喝一喝獨立裝瓶廠的 Clynelish，看看怎麼樣。 Clynelish 1997/2011, C# 4658, BBR, 700 ml, 56.3% 這款 Clynelish...
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威士忌 Clynelish Distillers Edition
前文簡單說了 Clynelish 的一些故事，亦分享了其入門酒款十四年陳威士忌的酒評，現在再分享多一款原廠裝瓶威士忌的酒評。 Clynelish Distillers Edition, 1992/2007, 700 ml, 46% 這是 Diageo Distillers Edition (DE) 系列的酒款，原本 DE...
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黑蛇 Ledaig Peated 1998
前文簡單介紹了 Ledaig，亦分享了其原廠入門版酒款的酒評，現在介紹一款獨立裝瓶廠的出品。 Ledaig Peated 15 years, 1998, C# 800031, Blackadder, 700 ml, 63.9% Distilled: 3 April 1998 Bottle number: 33/538...
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一廠二酒 Ledaig
Ledaig 是位於 Isle of Mull 的 Tobermory 蒸餾廠的出品。無泥煤的酒款就以 Tobermory 名義發售，泥煤風味的就用 Ledaig 這名字。在市場上，Tobermory 這名字好像較多人認識，其實 Tobermory 於開廠時的名字正正就是 Ledaig。 在介紹 Tobermory...
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虎之選十之虎符 Ben Nevis
前文介紹了兩款 Ben Nevis 的威士忌，一款是原廠裝瓶的入門版，另一款則是 SMWS 的瓶裝，那現在介紹的這款 Ben Nevis，也是獨立裝瓶廠的出品，但一看酒標上的老虎也猜到是台灣酒業名人虎哥黃敏恭先生的選桶。 Ben Nevis, 1997/2016, C# HL12157, B# 9/475, John...
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簡單酒評 Ben Nevis SMWS 78.40
前文簡單介紹了 Ben Nevis 酒廠的一些資料，亦分享了一款原廠入門威士忌的酒評，那現在介紹一款由 Scotch Malt Whisky Society SMWS 裝瓶的 Ben Nevis 威士忌吧。 Ben Nevis 16 years, 1996, SMWS 78.40, 700 ml, 55.1%...
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Ben Nevis 英國高山下的威士忌
我喝威士忌的經驗尚淺，Ben Nevis 對我來說是很陌生，我第一次喝這酒廠的威士忌是近三年前，到目前為止只喝過三款。 Ben Nevis 據說於 1825 年由綽號 “Long John" 的John McDonald 所建立，那 “Long John"...
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The Whisky Agency 人上人選桶 Säntis Malt
人上人實業是 Santis Malt 的台灣代理，他們亦是 The Whisky Agency (TWA) 於台灣的合作伙伴。如果說人上人選了 Santis Malt 桶子交 TWA 裝瓶，這是甚麽玩法？很有趣吧！ Säntis Malt 11 years, 2005/2016, C# 66, Sherry Cask,...
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The Rare Malt x 虎之選 x GlenDronach
English edition is here. 台灣包桶的威士忌近年在香港賣得成行成市，口味方面很個人那就不說，包裝上則充滿中國元素，如三國呀戲劇呀等。正所謂藝術既嘢我識條鐵，默默的看過便好。 那有沒有想過，會有香港的選桶包桶呢？...
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瑞士單桶威士忌 Säntis Malt Formosa Batch 006
停不了的瑞士威士忌，現在要介紹的 Säntis Malt, 也是 Sherry finish 的，不過卻是單桶版本。 Säntis Malt Edition Formosa, Batch 006, 6 years, 500 ml, 50.3% Selected by ARen Trading Co. Ltd....
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