Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 04/28/2016

不同凡響 Hibiki Mellow Harmony

不同凡響 Hibiki Mellow Harmony

  Hibiki 系列是 三德利 Suntory 旗下威士忌的王牌產品之一，標準酒款有經典的十七年陳，高級的廿一年，旗艦級的三十年和調有梅酒桶的十二年陳，還有一些比標準酒款同等陳年但貴很多的的甚麼花鳥風月富士風雲等的特別版和免稅限定版，與及近期各大酒廠"不約而同"推出的無陳年標示 No Age Statement (NAS)...

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Posted by on 04/11/2016

簡單酒評 Dun Bheagan Island 8 years

簡單酒評 Dun Bheagan Island 8 years

  Dun Bheagan Regional Malts Collection這系列在前文介紹過，有興趣的可看看以下這三篇舊文。 猜猜我是誰 Dun Bheagan Island 8 years 估你唔到 Dun Bheagan Islay 8 years 無名高地 Dun Bheagan Highland 8 years...

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Posted by on 03/11/2016

Tomatin 威士忌品飲會

Tomatin 威士忌品飲會

  雖然說威士忌近年於香港大熱，市面上多了很多酒款，對飲家來說是可喜的現像。很多的的商品有所謂的行貨和水貨，水貨當然不於此討論，...

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Posted by on 03/2/2016

春岸 Springbank 完稅樣本威士忌

春岸 Springbank 完稅樣本威士忌

  我現在要介紹的這款春岸 Springbank 威士忌，是甚為特別的。 Springbank 16 years, Duty Paid Sample for Trade, 700 ml, 54.5% Warehouse: 15 Rotation: 603 Cask: Re-charred Sherry Butt Date:...

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Posted by on 01/13/2016

春岸 1999 Springbank Society 十週年會員版

春岸 1999 Springbank Society 十週年會員版

  English Version please click here 好些酒廠有建立自己的粉絲會，向會員提供優惠，例如購物折扣，會員特別版威士忌優先認購，酒廠參觀，甚至送你一塊地。送你一塊地?! 真的，送你一塊地 – 登記成為 Friends of Laphroaig...

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Posted by on 12/10/2015

簡單酒評 GlenDronach 18 years 1994 Cask 68

簡單酒評 GlenDronach 18 years 1994 Cask 68

  環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version please click here 這篇簡單酒評要介紹的，是一瓶徐代書先生選桶的格蘭多納 GlenDronach。Keeper of the Quaich 徐代書先生...

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Posted by on 11/17/2015

Macallan Fine Oak 先入為主 ?

Macallan Fine Oak 先入為主 ?

  環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English Version please click here 麥卡倫一向以其雪莉桶陳的威士忌以自豪。當其雅致系列 Fine Oak series 於 2004 年首現，好些麥卡倫的死忠粉絲大表不滿 –...

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Posted by on 08/19/2014

G弦上的空氣 – 響21【客席酒評人- 奧當】

G弦上的空氣 – 響21【客席酒評人- 奧當】

  “響”是三得利旗艦級調合威士忌(Blended Whisky)。是最廣為香港人認識的日本威士忌之一。 響21年, 是以貯藏之21年以上的山崎原酒為基酒, 加入其他酒齡21年以上穀類或麥芽原酒。其中山崎原酒, 經過梅酒桶過桶, 為酒體增加果香。 響酒樽垂直望是24邊形， 寓意24節氣交替的和諧平衡，單是酒樽設計，...

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