遍尋不獲二號桶 Error – Cask 2 Not Found
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 老友早前送了一份樣本給我, 是來自二號桶的 1993 年格籣多納. 1993 年的二號桶, 應該是重用桶號吧. 沒有酒精度等的重要資料, 上網搜索,...
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輕井澤1983 能 Karuizawa 1983 Noh Cask #7576 【客席酒評人《讀》老威】
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 近年突然興起日本威士忌, 「關廠威士忌」在威士忌世界中，一向是個相當特別的分類。既稱關廠，就代表此酒廠早已不存在這世上，但這些關廠威士忌原酒不只仍在市面上流通，甚至能推出新裝瓶的年份特殊款，價格更是年年水漲船高。...
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格籣多納一九九三之二 Another Glendronach 1993
環球美酒, 盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English verison at page bottom. 前文介紹了十九年陳記年 1993 年桶號 537 的多納, 現在介紹同年的 31 桶號, 聽聞亦是供台灣市場的. Glendronach 19...
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本坊酒造-駒ケ岳1988 American Whit Oak C#557【客席酒評人 Monger 】
I is buying viagra and ecstacy sildenafil buy uk sildenafil tablet dosage how to purchase cialis cialis ed and bph niece time? Me strong. Benefit usual viagra vs...
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格籣多納一九九三 Glendronach 1993
Please scroll down to the bottom for English verison of tasting note. 手上有數款多納的樣本, 就選了兩款不同桶但同樣是十九年陳 1993 年的多納, 喝喝看有多大的分別. 那兩款酒聽聞都是供台灣市場為主的, 現在先來第一款. Glendronach...
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界乎船街與法蘭西的男人浪漫－余市１０年【客席酒評人- 奧當】
法式焦糖燉蛋（creme brulee）係一款經典既法式甜品。早年前係灣仔船街La Bon’s cafe既creme brulee，同Tony Wong 既chocolate truffle, Mimosa既拿破侖, 甜嫂既龍眼冰，都並列係我最喜愛既甜品裡面。...
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秩父 THE PEATED 2010-2013【客席酒評人- 奧當】
客席酒評人 – 奧當 啱啱榮升人父~~ 係時候嗒返杯秩父, 感受人生既高低起跌。 秩父(Chichibu)是2008年由伊知郎（Ichiro Akuto）創立的年輕蒸餾所。Ichiro是關門大吉的羽生蒸餾所創辦人Isouji...
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Connemara Peated 愛爾蘭單一麥芽威士忌
Connemara 這名字對大多數人來說會較為陌生，這是愛爾蘭 Cooley 蒸餾廠生產的一款單一麥芽威士忌，我在"愛爾蘭身，蘇格蘭心“一文中介紹過一款 Connemara 的泥煤版桶裝濃度酒款，這不是印象中傳統的愛爾蘭威士忌風格，倒像是蘇格蘭還要是泥煤的舊風味。我現在介紹的是其較親民的普及版。...
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Glenlivet 旗艦級 XXV 25 years old
喝酒也要講緣份，真的。早前有老友送了一份 Glenlivet 的旗艦級酒款 XXV 二十五年陳的樣本給我，如此珍貴的酒，當然要擇日來喝。但於被稱為香港首個威士忌嘉年華的 Hong Kong Malt Whisky Festival 中，有參展商展出了這款酒，雖則不是公開試飲的，也倒了一杯請我喝。不久之後，在...
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擺酒，識擺一定係咁擺。
我有一次參加了一位朋友的婚宴，新郎哥是識酒之人，待客用酒不會失禮，葡萄酒不說了，就說烈酒也有很多非比尋常的好酒，就如我現在要介紹的 Glenlivet 21 years，不用 JW Black 和芝仔奉客，用 Glenlivet 12 years...
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Glenlivet 輕鬆小品
喝酒不一定要喝大熱重磅的酒，喝些輕鬆小品是很好的調劑。早前有酒友送了份由 Signatory 裝瓶的十六歲扑扑脆 Glenlivet 樣本給我，記年單桶非原酒，喝起來相當不錯。 說開 Signatory，這是少數由家族持有及營運的裝瓶廠，由 Andrew Symington 於 1998...
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猛禽威士忌 – 大冠鷲
前文介紹過 Exclusive Malts 猛禽威士忌，提及該酒專會為一些特別酒款以台灣的鳥類作為酒標，我以下要介紹的這一款酒，就是以大冠鷲作為酒標的特別酒款。 Caol Ila 25 years, 1983/2008, C# 4793, Exclusive Malts, 700 ml, 50.7% Bottling:...
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Exclusive Malts 猛禽威士忌
Exclusive Malts 猛禽威士忌 可不是甚麼新奇的威士忌，這是於 2005 年由 David Stirk 創辦的 Creative Whisky Company 為某台灣酒專所推出的威士忌系列。這台灣酒專會為某些特別瓶裝揀選一種台灣的鳥類作為酒標，算是有心思。...
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雲頂門神 – 文門神尉遲恭
前文介紹過由中國單一純麥威士忌俱樂部的 Springbank 選桶雲頂門神系列，亦介紹了一款以右扇門武門神秦琼的圖案背為背標的桶號 445 的十七年陳酒款，酒質甚佳，那現在一會左扇門文門神尉遲恭吧。 Springbank 18 years, 1994/2013, C# 150, 700 ml, 52.2%...
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