Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 06/20/2016

不簡單的酒的簡單酒評 Glenfiddich 40 years

不簡單的酒的簡單酒評 Glenfiddich 40 years

  這酒評很簡單,但酒卻不簡單哦。 Glenfiddich 40 years, 2013 Release 9, 600 bottles, 700 ml, 41.7%  (tasted on 6/5/14) 很明顯我喝的是老友送贈的樣本,我這等死窮鬼是買不起的。 這款四十年陳的 Glenfiddich 是屬於 Rare and...

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Posted by on 06/6/2016

簡單酒評 Bowmore 1992 Wine Cask Matured

簡單酒評 Bowmore 1992 Wine Cask Matured

  繼續是 Bowmore 的簡單酒評。我現在要介紹的這款酒,是當時 Bowmore OB 中較少見的記年 vintage 還要是疑似桶裝濃度 cask strength 的酒款,特別的還有是用紅酒桶陳年的。就網上一些未經證實資料所得,這款一九九二年蒸餾的酒,先陳年於美帝波本桶 Bourbon cask...

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Posted by on 05/30/2016

簡單酒評 Bowmore 11 years 2001 TWA

簡單酒評 Bowmore 11 years 2001 TWA

  一個間單的小酒評,由 The Whisky Agency (TWA) 裝瓶的 Bowmore 年輕酒款。 Bowmore 11 years, 2001/2012, TWA, 700 ml, 53.6% 氣味: 海風,煙灰,燻魚,拖肥,丁香 口味: 海水,丁香,拖肥,烤魚,咖啡渣 餘蘊: 中等長度,焦炭,茶葉渣 結論:...

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Posted by on 05/23/2016

簡單酒評 Bowmore 100 Degrees….Proof?

簡單酒評 Bowmore 100 Degrees….Proof?

  簡單酒評,這次介紹的,是 Bowmore 的 100 Degree Proof。談酒之前先說 proof。 現時酒類飲品的酒精濃度一般是以 Alcohol By Volume (ABV),即酒精於該液體於攝氏二十度時含有的比例,以體積百分比來表示,如 ABV 40% 即是純酒精計佔該液體四成。...

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Posted by on 04/11/2016

簡單酒評 Dun Bheagan Island 8 years

簡單酒評 Dun Bheagan Island 8 years

  Dun Bheagan Regional Malts Collection這系列在前文介紹過,有興趣的可看看以下這三篇舊文。 猜猜我是誰 Dun Bheagan Island 8 years 估你唔到 Dun Bheagan Islay 8 years 無名高地 Dun Bheagan Highland 8 years...

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Posted by on 03/11/2016

Tomatin 威士忌品飲會

Tomatin 威士忌品飲會

  雖然說威士忌近年於香港大熱,市面上多了很多酒款,對飲家來說是可喜的現像。很多的的商品有所謂的行貨和水貨,水貨當然不於此討論,...

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Posted by on 03/2/2016

春岸 Springbank 完稅樣本威士忌

春岸 Springbank 完稅樣本威士忌

  我現在要介紹的這款春岸 Springbank 威士忌,是甚為特別的。 Springbank 16 years, Duty Paid Sample for Trade, 700 ml, 54.5% Warehouse: 15 Rotation: 603 Cask: Re-charred Sherry Butt Date:...

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Posted by on 01/22/2016

一月廿五寒夜的威士忌 Caol Ila 12年 【客席酒評人- 米奇】

一月廿五寒夜的威士忌 Caol Ila 12年 【客席酒評人- 米奇】

  夜雪紛飛, 路人怱怱趕路. 這樣的寒冬最好是躲入道旁的小酒館, 喝杯威士忌和吃點熱東西! 走進一間外表古舊的小酒館, 昏黃的燈光下, 幾枱老人只顧呷着酒, 談天或吃着食物, 對這樣的趕路人見怪怪! 剛坐下, 中年侍者問喝什麽, 來到英國古城, 叫杯地道的 Guinness 或 Boddingtons 是很正常的....

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Posted by on 01/13/2016

春岸 1999 Springbank Society 十週年會員版

春岸 1999 Springbank Society 十週年會員版

  English Version please click here 好些酒廠有建立自己的粉絲會,向會員提供優惠,例如購物折扣,會員特別版威士忌優先認購,酒廠參觀,甚至送你一塊地。送你一塊地?! 真的,送你一塊地 – 登記成為 Friends of Laphroaig...

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