Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 07/23/2014

馳名雪雞 Famous Snow Grouse

馳名雪雞 Famous Snow Grouse

  Please scroll down to the bottom for English version of tasting note. Thank you. 繼前文黑雞之後,現在到雪雞,這當然不是超市凍肉店賣的冷藏雪雞,我要介紹的,同是 Famous Grouse 的 Snow Grourse。...

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Posted by on 02/27/2014

單一穀物威士忌 – 三十四年陳的老酒

單一穀物威士忌 – 三十四年陳的老酒

  前文介紹過穀物威士忌與及一款十二年陳的單一穀物威士忌,亦提及過市場上的單一穀物威士忌酒款很多時都是老陳年的,那我現在介紹一款來自 Port Dundas Distillery 三十四年陳的單一穀物威士忌,看看年齡這魔法如何如穀物威士忌上施展。 Port Dundas 是 Glasgow 格拉斯哥的一個地區,Port...

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Posted by on 02/24/2014

單一穀物威士忌

單一穀物威士忌

  單一麥芽威士忌你應該喝過甚至喝過不少,但單一穀物威士忌又如何呢? 調合威士忌 Blended Whisky應該所有"正常"的飲家都飲過的了,這也應該是"正常"步入威士忌世界的入門酒。調合威士忌就是由麥芽威士忌和穀物威士忌調合而成的,如果你對這方面需要多點資料,請參閱"我們的第一杯威士忌 –...

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Posted by on 03/30/2009

無味星爺

無味星爺

  骯港是一個華洋雜處的地方,多得前事頭婆的關照,星哥星姐在骯港可算是歷史悠久的大族。小弟由於工作關係,與不少星爺相處了一段時間,數年下來他們給我的印象是正面的,例如他們寧願當"24碼"的看更(連當兩班,在當值地點留宿),也未必會像來自強國與港男團聚的妻小"老奉" 咬...

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