Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 07/23/2018

精彩非凡的冧酒 Damoiseau Rhum Agricole 1995

精彩非凡的冧酒 Damoiseau Rhum Agricole 1995

  前兩篇文章分別介紹了Rum 冧酒(蘭姆酒)的來源和後來法屬加勒比地區 French Caribbean 以甘蔗汁為原材料釀製冧酒 Rum Agricole 的原因，同時亦分享了兩款 Guadeloupe 瓜德羅普 Damoiseau 酒廠 Rhum Agricole 的酒評，那我現在簡單地介紹法國的 Rhum 產區。...

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Posted by on 07/3/2018

蔗の錬酒術師 – 蘭姆酒 Rhum

蔗の錬酒術師 – 蘭姆酒 Rhum

  前文"冧酒 Rhum Agricole 蘭姆酒“簡單介紹了 Rum 冧酒(蘭姆酒)的近代源起，就是製糖業副產品 molasses 糖蜜為原材料釀製的蒸餾酒，亦提及後來法屬加勒比地區，轉以甘蔗汁為原材料釀製冧酒，法文名字為 Rhum Agricole，並分享了一款產自 Guadeloupe 瓜德羅普 Rhum...

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