簡單酒評 Bowmore 11 years 2001 TWA

 

一個間單的小酒評，由 The Whisky Agency (TWA) 裝瓶的 Bowmore 年輕酒款。

Bowmore 11 years, 2001/2012, TWA, 700 ml, 53.6%

氣味: 海風，煙灰，燻魚，拖肥，丁香
口味: 海水，丁香，拖肥，烤魚，咖啡渣
餘蘊: 中等長度，焦炭，茶葉渣
結論: 很海洋的氣味，有點像在海邊的燒烤小食攤檔。酒體結實，油潤，延續氣味，整體不複雜，但清晰直接，除海島元素外，亦重焦香味道，尤以後期發展更重，清脆易飲，飲得過。

很簡單，對吧。沒有甚麼大故事，直接到位就行。對自己要有信心，不用左抄一段右抄一遍，以無關痛癢的文字去填滿空間，去顯得好像很豐富懂很多似的。真的沒有信心?不打緊，世上甚麼事也需要學習的，就算 XXOO 也要觀摩多點愛情動作片學一招半式吧。自己認真好好打穩根基，學到的永遠是屬於自己的。時興說甚麼"識人好過識字"，為參麼不自己好好學字識字，待那些喜歡"識人好過識字"的人來巴結你呢?

有志者共勉之。