Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 03/21/2016

啤酒 The Alchemist Heady Topper【客席酒評人- 森美】

啤酒 The Alchemist Heady Topper【客席酒評人- 森美】

精釀啤酒所為何物,各人有各人不同的解讀。隨著認知的累積,我個人的看法與初接觸啤酒時已有不少改變,直至有幸遇上以下作品(對,我覺得它絕對配得上這稱呼),的確擴闊了我的眼界。了解他們的故事過後,驚訝地發現日本人所提倡的職人精神竟可和它無縫地銜接起來。 當大部份酒廠皆以無限創意來吸引更多的酒客目光的時候,這位煉金術士(The...

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Posted by on 03/11/2016

Tomatin 威士忌品飲會

Tomatin 威士忌品飲會

  雖然說威士忌近年於香港大熱,市面上多了很多酒款,對飲家來說是可喜的現像。很多的的商品有所謂的行貨和水貨,水貨當然不於此討論,...

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Posted by on 03/9/2016

神奇有趣的廣和洋酒行 FOV Cognac 干邑

神奇有趣的廣和洋酒行 FOV Cognac 干邑

  前文介紹了一款廣和洋酒行代理的 FOV (全文"廣和洋酒行 FOV Cognac 干邑“),可能是由於保存狀況,更大可能是我感觀遲鈍,未能喝出一眾飲家好評的感覺。算了吧,還有另一瓶同是廣和洋酒行代理的 FOV 給我喝,喝完可以再喝。 FOV Cognac, 廣和洋酒行, no volume and ABV...

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Posted by on 03/2/2016

春岸 Springbank 完稅樣本威士忌

春岸 Springbank 完稅樣本威士忌

  我現在要介紹的這款春岸 Springbank 威士忌,是甚為特別的。 Springbank 16 years, Duty Paid Sample for Trade, 700 ml, 54.5% Warehouse: 15 Rotation: 603 Cask: Re-charred Sherry Butt Date:...

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