簡單酒評 GlenDronach 18 years 1994 Cask 68

 

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這篇簡單酒評要介紹的，是一瓶徐代書先生選桶的格蘭多納 GlenDronach。Keeper of the Quaich 徐代書先生 不用再多介紹了吧，他多年前送了一瓶標緻的樣本給我，我一直留著未有開來喝。這與酒的價錢無關，只是對友情的價值看法。幸運地早前有朋友送了同一款酒的樣本給我，這樣本是來自他們主辦的"兩地威士忌品飲交流會“，當晚作導賞主講的，正正就是代書兄，真巧哦!我 終於可以喝到這款酒之餘，亦能繼續保留這份記念品，多謝各位。

GlenDronach 18 years, 1994/2012, C# 68, 700 ml. 56.6%
Description: 徐代書選桶 Kenny Hus’ Selection, Taiwan
Distilled: 28 January 1994
Bottled: December 2012
Bottle no.: 393/621

氣味: 乾薑, 蜜餞梅子, 葡萄乾, 柑橘, 朱古力, 菸草, 肉桂
口味: 舊蜜糖, 蜜餞梅子, 拖肥, 咖啡, 糖薑, 煙燻箱, 香料
餘韻: 中等長度, 烤木材, 咖啡渣, 香料
結論: 微酸的柑橘和梅子氣味於前，繼而是優質的朱古力，乾薑添加些香辣氣息，點點的菸草，肉桂類香料結尾。酒液入口令人聯想起黏結的舊蜜糖和拖肥, 微辣帶甜的糖薑與複合香料添加韻味, 還有煙燻木盒的味道。中等長度, 稍苦和焦香的餘韻。氣味上有明顯帶酸的新鮮和蜜餞水果，酒液入口則導入蜜糖和糖果的香甜, 香料和木質平衡酸甜, 尾段梢焦苦但不算過份。整體豐富及複雜, 表現具層次, 甚佳的威士忌。