閒說軟木塞(1): 欣賞美人腿, 不用嗅絲襪! Ch. Gloria 2006【客席酒評人- 米奇】
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 與朋友吃飯, 剛巧服務員為鄰桌的顧客開葡萄酒, 開瓶後服務員將酒的軟木塞放在小磁碟上遞給客人, 那客人亳猶豫地用姆指和食指撿起軟木塞靠近鼻子, 由左至右嗅一下,...
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簡單酒評 Yoichi 20 years old
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 余市 Yoichi 二十年陳我之前介紹過了, 之前喝的兩個批次味道非常相近, 且喝喝看這一款我數年前買下近日才喝的批次又是怎麼樣。 Yoichi 余市 20 years,...
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簡單酒評 Lagavulin 12 years 2013 Bottled
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 酒評不一定要長篇大論的，一些酒款的背景之前介紹過了，之後同款不同批次不同年期的酒，那作簡簡單單的酒評就可以了。 Lagavulin 12 years, Bottled...
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又 Chablis 配生蠔, 俱往矣! Shaw + Smith M3 Chardonnay 【客席酒評人- 米奇】
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 前陣子寫過一篇生蠔配 Chablis 的文章, 好友問為什麽有這個悠久的傳說. 是真有其事還是一些銷售策略呢? 我的答案是真有其事, 但巳是"侏羅紀"的往事了! 首先要明白為什麼吃生蠔要配白葡萄酒, 就是因為白葡萄酒的酸味清爽,...
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玩不完的遊戲 Never Ending Game
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com English version at page bottom 我在前文分別介紹了羽生 Hanyu 的 Game 1, Game 2 及 Game 3, 現在到了我手上的最後一款 Game 4 了。其實 Game...
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紅白韾和【客席酒評人- 森美】
環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 成立於二零一一年的日本精釀啤酒公司（Nippon Craft Beer...
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