Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 05/29/2014

蒸餾所限定 Yoichi 余市二十五年陳單桶原酒

蒸餾所限定 Yoichi 余市二十五年陳單桶原酒

  余市蒸餾所限定的單桶原酒系列,年份最高的酒款就是現在要介紹的二十五年陳了。余市標準係列是沒有二十五年陳的,所以無法做比對,但我有喝過一款 SMWS 裝瓶同樣是二十五年陳的余市,亦是單桶原酒,比比看也很有趣的吧。 順帶一提,這款二十五年的酒款,已經不再在余市蒸餾所限定的單桶原酒系列之內了,上得到尾班車,真好。 Yoichi...

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Posted by on 05/28/2014

Vinexpo Asia-Pacific 2014

Vinexpo Asia-Pacific 2014

  兩年一度的 Vinexpo 海外酒展,今屆又再於香港舉辦,展期由五月二十六至五月二十九日假會展舉行。Vinexpo 的歷史背景不在這裡詳述了,我直接了當的介紹昨天首日的見聞。 對,有點要留意的是 Vinexpo...

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Posted by on 05/26/2014

蒸餾所限定 Yoichi 余市二十年陳單桶原酒

蒸餾所限定 Yoichi 余市二十年陳單桶原酒

  余市五月的蒸餾所限定單桶原酒系列,由二十年陳的來接續。和前文介紹的十五年陳一樣,可以和標準版的二十年陳作一比較,好玩好玩。 Yoichi 余市 20 Years, C# 204721, 180 ml, 61% 氣味: 舊蜜糖,煙燻,炭燒咖啡,朱古力,香葉,柑橘 口味: 蜜糖,煙燻,葡萄乾,拖肥,多士,複合香料 餘蘊:...

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Posted by on 05/22/2014

你識得 Old Nics 嗎?

你識得 Old Nics 嗎?

  問: 你識得 Old Nics 嗎? 答: Old Nics? 唔識! 全名呢? 問: 啊,他的全名係 Clive William Nicol,那聽過嗎? 答: 未啊~ 是藝人? 是 DJ?還是….(下刪萬九幾字) Clive William Nicol, MBE (born July 17, 1940...

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Posted by on 05/19/2014

雪莉甜甜的余市

雪莉甜甜的余市

  之前一連介紹了三款分別為五年、十年和十五年陳的酒廠限定原酒,雖然說是特別酒款,我想再繼續二十年和二十五年陳下去,你也會看得悶了吧。我還是介紹另一系列有趣的酒款,調劑一下吧。 Yoichi 余市 12 years Sherry and Sweet, 500 ml, 55%...

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Posted by on 05/15/2014

余市五月之酒廠限定十五年陳單桶原酒

余市五月之酒廠限定十五年陳單桶原酒

  我喝過標準版的余市十五年陳,很好喝,比十二年的好得多。在喝過酒廠限定的五年陳和十年陳原酒後,正好喝喝這同是十五年陳的原酒,好好比較一下。同年的有調配的標準版和無勾兌的原酒,會有多大的分別。 Yoichi 余市 15 Years, C# 412199, 180 ml, 58% 氣味: ...

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Posted by on 05/12/2014

余市五月之酒廠限定十年陳單桶原酒

余市五月之酒廠限定十年陳單桶原酒

  接前文"余市五月之酒廠限定五年陳單桶“,介紹了一款只有五年陳的年輕原酒,和預計一樣是稍生澀,但也不難喝。接著來的是十年陳,這是入門版的陳年時間,應該可展現較佳的特質。說開余市的入門版,有十年陳和十二年陳,兩者只相差兩年,定位有點奇怪,是否背後有故事的呢?如有酒友知道,還望賜教。 Yoichi 余市 10...

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Posted by on 05/8/2014

余市五月之酒廠限定五年陳單桶

余市五月之酒廠限定五年陳單桶

  你沒有看錯,真的是只有五年陳的余市威士忌。和上一篇打頭陣的二十年陳,反差也太大了吧。 這款酒市面是沒有得賣的,不要說香港,連原產地日本的零售店也不會有,當然非正式渠道入貨的另計。這款酒只限於余市蒸餾廠發售,是單桶原酒系列的其中一款,還有其餘四款分別是十年、十五年、二十年和二十五年陳,一共五款。 身為窮 L...

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Posted by on 05/5/2014

余市五月之經典余市二十年陳

余市五月之經典余市二十年陳

  日本的威士忌,除了 Suntory 三得利的山崎外,Nikka 一甲 的 Yoichi 余市 應該最為港人熟悉。一方面香港能見到高,另一方面亦得到型格人士和傳媒的宣傳,受到注視是很正常的,這亦是好事,多些人留意,代理亦會有信心引入多些不同的酒款,酒商賺得多,酒客又可多些選擇,正是 win-win 雙嬴。...

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