Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 08/8/2013

Laphroaig PX Cask

 

Laphroaig 是我其中一間十分喜愛的酒廠,標準版的酒款,基本上我可以買得到或呃得到的,我也喝過七七八八的了,包括有不同版本的十年陳十八年陳四份一桶三重木,連不作發售的蒸餾新酒也有幸嚐過,這打正 PX 雪莉甜酒桶過桶的酒款又怎可以錯過的呢?

Laphroaig PX Cask, 1 ltr., 48%

這款酒可說是四份一桶的強化版,除了以四份一桶作過桶外,以 PX 雪莉甜酒桶作最後一重過桶,供免稅店發售。

氣味: 花蜜,蜜瓜皮,煙灰,海風,生蠔,煙燻鰻魚,金屬
口味: 葡萄乾,海水,炭燒咖啡,拖肥,煙灰,煙蠔,八角
餘蘊: 悠長,海水,木炭,咖啡渣
結構: 非常海洋,有濃厚的海鮮氣味,亦有甜蜜的香氣點綴,甚佳。酒體厚實,柔順,同樣的海洋中帶香甜,加上頗重的焦香味道,但各方面都有不錯的平衡。悠長的餘蘊,同樣的海洋加焦香,沒有過火的苦味。一貫的海洋風格,但醫院味不重,在甜蜜,海水,海產及焦香的各種味道上平衡得很好,唯稍欠陳年融和的火候,但無論如何這款酒絕對是正斗之選。

Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask

6 Comments

  1. 夜晚想飲酒但又喉龍痛作感冒, 唯有用威士忌整杯HOT TODDY,原本打算揀隻普通先生/帝王..之後諗諗下好似好耐無郁呢支LGPX
    意外地被檸皮+蜂蜜+熱水嘅強攻下…佢O既煙燻/海洋味竟然無消失,依然保留到!

    • 那些味道, 很難有其他味道掩蓋到吧. 呀, 用 Ardbeg Uigeadail, 應該得. XDDD

  2. 謝!
    Roy Leung

  3. Laphroaig 在香港有代理,近年也引進不少酒款,除十年陳,也有 Quarter Cask,十八年陳及廿五年陳,十年陳的桶裝濃度也間可見。

    至於這款 PX Cask,則是免稅店版,是沒有香港行貨的。

  4. Laphroaig 我都好鍾意,但香港通常只有普通板本。可否指教香港那裏有特別板本買?

    Roy Leung

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