Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 01/28/2013

Label 5

Label 5

  Label 5 是一個由法國公司 La Martiniquaise 擁有的蘇格蘭威士忌品牌。甚麼,法國的蘇格蘭威士忌?不用大驚少怪,Bowmore 也是有日本的三得利所擁有,Jura 及 Dalmore 是印度的 United Spirits (近期 Diageo...

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Posted by on 01/24/2013

風暴重臨

風暴重臨

  前文介紹了 Bowmore Tempest 波摩風暴,文中品評的是第二版,並提及已推出了第三版,話口未完,就在發文那天晚上的飯局上,酒友突然拿出一瓶第三版的波摩風暴,說給我嚐嚐兩者的分別,真的非常多謝。 Bowmore Tempest 10 years Small Batch Release No. 3, 700 ml,...

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Posted by on 01/21/2013

波摩風暴

波摩風暴

  波摩 Bowmore 位處的愛雷島 Isle of Islay 聞說長期都吹著凜冽的海風,造就愛雷島威士忌的特殊強烈海洋風格。Bowmore 近期推出了一款新的瓶裝,為小批次的桶裝濃度版本,陳年於 First-fill Bourbon 桶,存放於一號倉十年,看上去很不錯的裝瓶規格。按 Bowmore 官方宣傳,這小批次的...

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Posted by on 01/17/2013

西班牙白蘭地

西班牙白蘭地

  西班牙是傳統的葡萄酒國,除了紅白酒,還有氣酒,強化酒及白蘭地,酒款方面是十分全面的。我對西班牙葡萄酒的感覺一向是正面的,紅白酒便宜的也有好貨色,高級品可敵法蘭西的列級莊出品,氣酒 Cava...

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Posted by on 01/14/2013

紫鑽

紫鑽

  麥卡倫紫鑽是 Macallan Gran Reserva 的華文譯名,Gran Reserva 一般是用來形容葡萄酒的,如按西班牙的葡萄酒分級,Gran Reserva 是陳年要求的最高級別,一般用於優質的酒,桶陳不少於兩年,入瓶後需窖藏多三年,才能發售。Gran  Reserva...

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Posted by on 01/10/2013

神秘的樣本

神秘的樣本

  老友給了一份樣本給我,懶神秘的不告訴我知是甚麼東西。說喝過後才開估。 氣味: 蜜餞,麥飽,多士,乾果 口味: 花蜜,咖啡,多士,枯葉,花椒,丁香,藥粉 餘蘊: 稍短,焦黑多士,咖啡渣,藥粉 結論:...

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Posted by on 01/7/2013

冬日的火燙蜜糖朱古力

冬日的火燙蜜糖朱古力

  這是老友給我的第三個的多納樣本,這是十七年陳的單桶瓶裝。我的這位老友手上還有數款高年份的多納,看來他真的是多納的忠實粉絲。 這款酒的酒精度高達 ABV 60.1%,純雪莉桶陳,應該會是一杯火燙的蜜糖朱古力飲料,冬日喝一杯,是最適合不過的了。 GlenDronach 17 years, 1994/2011, 700 ml,...

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