Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 03/27/2012

響廿一

響廿一

嚮廿一可算是香港型格人士及威士忌達人的心頭好之一,其香港零售價仍然高企。小弟早前嚐過響十七年陳,是好酒但不算特別出色。這響廿一算是高級版本,評價普遍不錯,亦獲酒業的獎項,小弟對這款酒是有一定的期望的,且嚐嚐看是否真的十分出色。 Hibiki 響 21 years, 700 ml, 43% (sample ~ 50 ml) 氣味:...

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Posted by on 03/22/2012

鶴十七

鶴十七

各位可不要看錯,這是"鶴 Tsuru"十七年陳,並不是名聞遐邇的"竹鶴 Taketsuru" 十七年陳。正正就是小弟的一位酒友看錯,本來想買竹鶴十七的,卻看漏了一個"竹"字,才會買了這瓶酒。說實在的,小弟也並認識這鶴十七,那酒友在面書貼出照片時,小弟還以為是竹鶴的特別版,後來經查證後才恍然大悟,這"鶴"並不等同於"竹鶴"。...

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Posted by on 03/19/2012

山崎十八

山崎十八

山崎 Yamazaki 的威士忌在香港的一片日本威士忌炒風中可算是一股清泉,其標準的十二年及十八年陳的香港零售價尚算合理,當然,有某些酒行會將山崎和其他日本威士忌標上天價去騙羊牯的。...

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Posted by on 03/12/2012

永利威五加皮酒

永利威五加皮酒

  永利威的孖寶之一五加皮酒據聞只用靚料,如用夠香的越南肉桂,還要刨去外皮,避免燥熱; 當歸只取歸身,因歸尾破氣; 基酒用台灣金門高粱,雖貴但質優。按招紙所列,還有白沙糖,玉竹,獨活,續斷及五加皮,當然,還有些不能說的秘密,現在只有老少莊主兩人知道。...

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Posted by on 03/7/2012

半邊雞,一壺永利威

半邊雞,一壺永利威

  新一代的型格之士可能對這句士撈緊完全不明所以,就算小弟這件中坑,也只是有點似有還無的印象。全靠看了近期傳媒對永利威的介紹,小弟才猛然記起這個名字及其出品,永利威五加皮和玫瑰露酒。 說起五加皮和玫瑰露酒,小弟相信大家對以下這個經典廣告是會有點印象的。 天津露酒...

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Posted by on 03/5/2012

宮城峽十二

宮城峽十二

  宮城峽蒸餾所原名為仙台蒸餾所,顧名思義是位於日本東北保宮城縣的仙台市,亦即是日本 311 地震的重災區之一。當時世界上的大部份人士,包括港人在內都關心當地災民的境況,但亦有些人士有另類的關注,當時有報導指宮城峽蒸餾所已於大地震及海嘯中被摧毀,宮城峽威士忌將會絕版。宮城峽威士忌一向是達人及型格人士的 hidden gem,...

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Posted by on 03/1/2012

余市十二

余市十二

來自北海道的余市威士忌是最為港燦熟悉及熱捧的日本威, 受到"威士忌達人"的朝拜,日元紙水高企,再加上地震及輻射的效應,以入門版的十二年陳為例,其價錢在三年間上升了一倍有多,你說,過千元的一瓶十二年陳威士忌,是我這等窮撚喝得起的嗎?還是留及那些尊貴的型格達人喝好了。...

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