Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 05/29/2010

莫使金樽空對月

莫使金樽空對月

會須一飲三百杯,如果依照李白老兄的豪飲方法,不掛掉才怪呢。喝大了輕則宿醉難受,重則傷肝受苦; 酒後失儀令人難堪,醉駕闖禍害人匪淺。喝酒是一種品味人生的方法,喝酒是要享受美酒的芬芳香醇,飯後獨酌三兩小杯,又或是三數酒友聚首品評,輕鬆自在,這樣喝酒不是更令人愜意嗎? 小弟這次介紹的美酒,是名符其實的"金樽": Sempe XO...

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Posted by on 05/19/2010

天然甜酒

天然甜酒

甚麼是天然甜酒?簡單的說,在釀造的過程中沒有加入額外的糖及或人造甜味,酒中的甜味是來自原材料的餘糖,都可以說是天然甜酒。常見的有貴腐酒 Noble Rotted,冰酒 Icewine/Eiswein,遲收型甜酒 Late Harvested 及加烈酒 Fortified Wine...

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Posted by on 05/19/2010

好酒不厭百回喝

好酒不厭百回喝

對上連續兩回談及麥卡倫,一時興起,開了瓶最基本但又卻是經典的麥卡倫雪莉桶十二年陳喝兩杯。先旨聲明,小弟不是麥卡倫及雪莉桶陳威士忌的忠實粉絲,只要是物值高的好酒,小弟都會喜歡的。真的,與新版的麥卡倫 Fine Oak...

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Posted by on 05/10/2010

黃金三桶

黃金三桶

  環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com 上回提到麥卡倫的變節之作 Fine Oak 系列於市場上不是那麼受歡迎(麥卡倫之變節),於亞洲市場尤甚。甚麼是亞洲市場口味?說白一點,就是中台日那些喝慣干邑的酒客口味-香蜜甜美柔順,麥卡倫的雪莉桶陳,正正就是食正這條水了。麥卡倫的...

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Posted by on 05/3/2010

麥卡倫之變節

麥卡倫之變節

  環球美酒盡在 Sipping Malt 微醺之醉 www.sippingmalt.com Laughing 哥在公仔箱大受歡迎,連男主腳的風頭也搶了過來,老闆食著條水,那那臨開套戲以Laughing 哥做主角,是為 Laughing Goh 之變節,配角升呢變主角,利害利害。 麥卡倫 Macallan...

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