Sipping Malt Whisky 微醺之醉 威士忌

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Posted by on 07/29/2009

舊版洋酒試飲篇 – 金牌馬爹利

舊版洋酒試飲篇 – 金牌馬爹利

繼前篇試飲的軒尼詩，今次到另外一瓶舊版洋酒 – 金牌馬爹利了。 Martell Medaillon VSOP Liqueur Cognac, 700 ml, ABV 40% 看其盒面及招紙上的舊 logo 及今時今日看起來很娘的中文字樣，這瓶酒推想應該是很舊的了。橫豎已經開封，且喝喝看其滋味如何吧! 氣味: 花香,...

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Posted by on 07/24/2009

舊版洋酒試飲篇 – 軒尼詩

舊版洋酒試飲篇 – 軒尼詩

前文談及那批床下底老古董，有兩瓶洋酒已經開封，怎不趁機會嚐嚐這些"收藏家"高價買回來又捨不得喝的舊版洋酒的滋味呢？ 就舊版洋酒的愛好者來說，撇除了古董收藏家外，有不少"舊酒粉絲"的飲家認為舊版洋酒的酒質是比新版的好，其觀點主要有以下兩項: 一) 瓶中陳年:...

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Posted by on 07/22/2009

床下底老古董

床下底老古董

外母大人老家將要裝修，清了不少家居雜物，小弟不辭勞苦，將以下的一批少說也有十多廿年歷史的床下底"雜物"進行環保回收。 未開瓶: Remy Martin VSOP Cognac (700 ml, ABV 40%) Remy Martin VSOP Cognac (350 ml, ABV 40%) John Exshaw VSOP...

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Posted by on 07/22/2009

逝去感情如何留得住

要成為情侶夫婦或知己好友，雙方都會有一些特質是對方欣賞的。 情侶夫婦情到濃時，可以兩人同一命; 知己好友互信不疑時，可以為友兩脇插刀。 人會變，月會圓。當人隨年月經歷的洗禮，對方那些自己欣賞的特質可能已經變質甚或消失; 又或者是自己變了，自己當時曾經欣賞的特質再也不喜愛了;...

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Posted by on 07/14/2009

過桶魔法

過桶魔法

  前文提及過桶陳年, 除了可減低成本外, 還可施展過桶魔法, 創造新口味, 變出黃金來! Glenmorangie Quinta Ruban, 1 ltr, ABV 46% Quinta Ruban 很明顯不是英語, 不用說了, 這當然又是蘇格蘭的鄉下話 Gaelic 了, 意思是 Ruby Port。 這是...

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Posted by on 07/13/2009

兩碌木

兩碌木

  到底是那兩碌木？先別心急，且聽小弟先說用作陳年威士忌的木桶的故事。 原始的威士忌是無色如水，和伏特加相像的。由於格仔群王國的酒稅抽得很兇，很多酒商也釀私酒去。由於是私酒，不能公開發售，很多時酒蒸餾好後要存放一段時間，待風聲沒那麼緊時才能賣出，釀私酒者便用上當年容易獲得的容器 – Sherry Butt...

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Posted by on 07/5/2009

抱"姜"

病了近一個月, 住院亦有十天, 須則出院了, 惟病因未明. 為安全計, 小弟會對"私己"自我隔離兩星期 近期不會有新的"審計部告"了,...

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